——拱墅区肢残人协会举办首次残疾人厨艺展示

    12月22日，拱墅区肢残人协会在双荡弄社区门口举办首届残疾人厨艺展示，尽管天气寒冷，现场却人声鼎沸，一片热闹。

    家住和睦街道的包丽君大姐，在现场做的是“卤排”。只见她气定神闲，有条不紊的烹制操作，不一会儿锅里就飘出香气，引得众人连叫“好香”！为了参加今天的活动，包大姐前一天就做起了准备工作，尽管行走不便，她还是亲自到菜场挑选了上好的肋排，过水、腌渍。包大姐从小就因小儿麻痹症导致下肢残疾，做这些事的时候得在旁边放张凳子，以便能坐着休息一下。但她非常乐意参加今天这样的活动，这么多残疾人在一起秀厨艺，品味道 ，真是高兴！

    小河街道的王民儿做的是“清汤鱼圆”，只见鱼茸在他的一挤一捏中，圆滚滚的一个接一个进入锅内的水中，旁边的盘子，已经用翠绿的菜心围上了边，那架势，跟正式厨师有得一拼。

    拄着双拐在烧葱闷鲈鱼的是康桥镇的吴奎林，别看他是双下肢缺失的重残人，但论起做菜来，那是手中有绝活。你看，这葱闷鲈鱼刚出锅，他又为烧第二个菜“火腿银针”忙活开了，一阵熟练的刀工，火腿丝就整整齐齐的排在面前了。吴奎林不但菜烧得好，歌唱得更是好。曾经是军人的他，不管在哪里，微笑总是洋溢在脸上。

生下来右手和右脚就残疾的黄荣建，动作娴熟的翻炒着青椒牛柳，在家里，她可是理家的一把好手，她做的菜女儿是最爱吃了。

随着一阵阵的煎、炸、蒸、炒，48个色香味俱全的菜肴摆上了展示台：菊花鱼、干炸河鳗、西芹腰果、西湖醋鱼、东坡肉、五彩肉丝、核桃腰片…….。现场除评委外，还有各镇（街道）残疾人组成的品尝团，对每一个菜进行品尝。残疾人精湛的厨艺和热闹的场面吸引了周围的居民，他们驻足观看，参与品尝，场面一片和谐。

残疾人虽然由于身体条件的原因，在生活中遭遇着种种困难，但他们不向命运屈服，用坚韧不拔的毅力驾驭着生活，用微笑面对着生活，他们把对生活的热爱，融入每一个细节。

这次活动得到了双荡弄社区的全力支持，他们无偿的提供了活动所需的一切用品，并一再完善方案，为搞好这次活动提供保障。浙江电视台五套《生活零距离》、杭州电视台一套《新闻60分》、杭州电视台三套《我和你说》、《杭州日报》等新闻媒体到现场采访。区残联副理事长包建斌、办公室主任汪少生、分管协会工作的杜运成等到现场观看。